駕駛員應當心催眠食品

　　由於駕駛員的工作有一定的特殊性,其工作特點要求具有較敏捷的神經系統。如果在出車前食用了有催眠作用的食物,駕車時駕駛員便會處在一種欲睡的抑制狀態,對行車安全極為不利。常見的有催眠作用的食物有：

　　1 大棗.大棗中含有兩種植物甾醇及皂甙等,有鎮靜催眠的作用。

　　2 莴筍。莴筍的莖液中有一種乳白色的漿液,它也具有催眠作用。

　　3 牛奶。牛奶中有一種使人產生疲倦感覺的生化物質色氨酸。

　　4 面包。因面包裡含有氨基酸,經代謝會生成一種五羟色氨的氨基酸代謝物,能起到鎮靜催眠的作用。

　　5 過量糖水。大量的糖水一旦進入人體內,會產生一系列的化學反應,最後生成大量的血清素,使大腦皮層受到抑制而被催眠。另外,肥肉＼含有酒精類的食物也不可過多食用。